Les cadets Saoudiens à la découverte du Sud de la Bourgogne

Les cadets Saoudiens à la découverte du Sud de la Bourgogne

Le 08 octobre 2014, les Cadets saoudiens ont continué leur découverte du patrimoine bourguignon. Pour ce faire, ils sont allés, à l’instigation de M. Perche, professeur de Lettres, et accompagnés de MM. Christel et Blaize, au marché aux bestiaux de Saint-Christophe-en-Brionnais. Ce fut l’occasion de se faire présenter l’histoire et l’actualité de la race charolaise, puis d’être immergés dans le monde du commerce des animaux. Le marché au cadran est venu, en 2009, compléter le dispositif d’échanges, au côté du marché de gré à gré. Génisses, broutards et taurillons sont désormais des termes familiers à la classe des Cadets qui a aussi reçu, pour l’occasion, une véritable leçon de microéconomie.
Après avoir goûté, au moment du repas, la qualité de la viande locale, le groupe a pris la direction de Paray-le-Monial pour découvrir l’histoire de cette cité à la religiosité encore très affirmée et visiter la basilique, pour comparer son architecture avec celle de la Nef de la cathédrale d’Autun.

Jean-Philippe Passaqui
Professeur d’ESHMC des Cadets saoudiens